2021绍兴端午节吃什么食物？-凯发app

　绍兴新昌——汤包

　　据《新昌县志》记载：原来，新昌人过节也吃粽子，有“吃过端午粽，还要冻三冻”之谚。但相传明朝年间新昌连年干旱，百姓要求赦免钱粮，钦差来查，恰逢端午，县官通知各家都吃面片汤过节，遂获准赦免钱粮，端午节也由此改吃汤包。这习俗就沿袭至今，一直未改。

　绍兴上虞—印糕

　　在上虞，印糕既是上虞梅雨时节的传统小吃，也是端午佳节，新老女婿去女方家走亲访友常备的礼物。订婚第一年，男方都要准备几十箱甚至是上百箱的印糕给老丈人以及亲朋好友作礼物。

　绍兴诸暨—绿豆糕

　　‘端午’必制绿豆糕、角黍以馈节”，其作用同在于清热祛毒防病。

　　绍兴城区——炸巧果

　　中国的传统上是七夕吃“巧果”，可是绍兴人总是在端午节开始吃起了“巧果”。

绍兴——麦镬（huò）烧

　　端午时节，新麦已收，家家磨出新麦粉，在端午中餐做成薄饼，称为“麦镬烧”，黄泽叫“麦赖镬”。裹炒南瓜丝、绿豆芽为馅，有的用蒜泥、葱花打鸡蛋加在麦镬上，边做边吃，新鲜而又香气扑鼻。